Винный шкаф – камера, которая заменит погреб. Он поддерживает определенный уровень света, температуры, сохраняется оптимальный для требовательного напитка микроклимат. Устройства представляют собой шкафы различной высоты, укомплектованные полками.
От обычного холодильника винный шкаф отличает наличие ряда опций, которые позволяют обеспечить наилучшие условия для хранения именно вина и дадут ему вызреть до оптимального возраста и идеальных вкусо-ароматических характеристик.
Функции винных шкафов
- Первая и главная функция винных шкафов — поддержание оптимальной температуры хранения вина. Как правило, вы можете выставить температуру на свое усмотрение в диапазоне от 5 до 20 градусов Цельсия, но наилучшие условия для хранения вина создает температура от 10 до 14 градусов.
- Второе условие — он должен предохранять вино от окисления, которое происходит при проникновении в бутылку воздуха. Именно поэтому вино располагают лежа, или под углом.
- Очистка воздуха. Для этих целей в винных шкафах предусмотрен специальный фильтр, который позволят очищать воздух внутри шкафа для того, чтобы исключить посторонние запахи, которые могут вмешаться в ароматику вина при его длительном хранении.
- Четвертый аргумент — отсутствие или, точнее, минимизация вибрации. Для этих целей установлены особые компрессоры и вентиляторы, которые исключают тряску вина, способную привести к образованию осадка.
- Пятая функция винного стеллажа — исключить воздействие света. Он открывается намного реже, чем холодильник, а от проникновения солнечных лучей вино защищает сплошная дверь или специальное стекло, не пропускающее внутрь ультрафиолет.
- Шестая опция, доступная в более дорогих моделях — разделение пространства шкафа на климатические зоны для разных типов вина с поддержанием отдельной температуры в каждой климатической зоне.
Установить его можно на кухне или в любом другом помещении, спрятать за фасадами шкафов, под столешницей или оставить на виду. Сейчас бренды высокого уровня выпускают винные стеллажи универсальные по дизайну, которые впишутся в любой интерьер.
Винные шкафы UGUR разработаны специально для алкогольной продукции, чувствительной к колебаниям влажности и температуры. С их помощью удается в полной мере сохранить вкусовые характеристики вин любых сортов - красных, белых и игристых.
Винные шкафы UGUR отлично подойдут для реализации и хранения винных напитков в барах, ресторанах, а также помогут разнообразить домашнюю или офисную обстановку.